【スタッフブログ】宅配センターに本社スタッフが来ました | ナチュラル・ハーモニー
object(WP_Term)[6646]
  public 'term_id' => int 33
  public 'name' => string '宅配より' (length=12)
  public 'slug' => string 'home_delivery' (length=13)
  public 'term_group' => int 0
  public 'term_taxonomy_id' => int 33
  public 'taxonomy' => string 'category' (length=8)
  public 'description' => string '' (length=0)
  public 'parent' => int 2
  public 'count' => int 244
  public 'filter' => string 'raw' (length=3)
  public 'term_order' => string '8' (length=1)
  public 'cat_ID' => int 33
  public 'category_count' => int 244
  public 'category_description' => string '' (length=0)
  public 'cat_name' => string '宅配より' (length=12)
  public 'category_nicename' => string 'home_delivery' (length=13)
  public 'category_parent' => int 2

宅配より

宅配より

【スタッフブログ】宅配センターに本社スタッフが来ました

2017.05.20

みなさん、こんにちは。
ナチュラル・ハーモニーの宅配 河野です。

今日は、ナチュラル・ハーモニーの本社で
卸を担当している十河(そごう)さんと坂戸(さかと)さんが
宅配センターに研修に来ました!

十河さんが宅配スタッフに料理をふるまってくれたので、
少しご紹介しますね。

十河さんはナチュラル・ハーモニーの卸事業部で
野菜の選別と出荷を長年担当してくれているスタッフです。

しかも!
社内随一と言われるほど繊細な味覚とセンスの持ち主なんです。
さらに他にもすごい点があるんです。

私たちの店舗に来たことのある方は
下のようなポップを見たことがあるのでは?

もちろんかぶだけでなく、
今までたくさんのポップを描いてくれています。

シンプルな線でその野菜のすばらしいところを表現して、
コメントも食べたくなるような言い回しです。
これらは十河さんの作品なのです。
(宅配のお客様にお出しするハガキにも使ってます^^)

見かけたらぜひ
じっくり眺めてみてくださいね♪

さて、お楽しみのまかないです。
ずら~っと並ぶ野菜料理たち。

すぐにでも食べたいのを我慢して写真撮ってます^^

キッチンにお邪魔したのですが、
美味しそうな匂いに
テンションが上がってしまいました。

一部メニューを紹介しますね♪
≪ジャガイモの炊き込みごはん≫
ジャガイモは一口大に切り、油で揚げておく。
新ニンニクを切らずに丸ごとお米と一緒に炊くだけ。
塩、コショウをかけて完成。

とってもシンプルなレシピなのにすごく美味しいんです!
新ニンニクの甘さが引き出され、
ジャガイモのほっくりした甘さとベストマッチ!

他にはソラマメの春巻きや、自家製マヨネーズを使ったラディッシュのサラダ、
アマナツのさっぱりサラダなど。

写真では少し見えにくいのですが、ハーブのディルをたくさん使って
いまの季節にぴったりの爽やかな味わいに仕上がっていました。

十河さんの素晴らしい料理の話も良いのですが、
彼女の所属する「卸事業部」の話を少し。

私たちの所属する「宅配」は
ご家庭など個人に自然栽培の野菜やお米、加工品などをお届けしています。

一方「卸事業部」は、レストランやスーパーにお野菜などを届けます。
卸と宅配では品質の規格が異なるのですが、
お互いに「どんなことをしてるの?」「野菜の規格はどう違うの?」
と思っていたのですが、今回の研修で情報交換ができました。
(その中であんなにたくさんのお料理をしてくれた十河さんに感謝です!)

宅配がお届けする野菜は、お客様が目で見て選べない、という点から
厳しい規格を設けています。
卸ではそことは違う観点からの選別になります。
卸と宅配の違いを感じて
通常の業務に反映できるのではないでしょうか。

やり方は違いますが、卸、宅配の垣根なく同じ会社の一員として、
これからも美味しい自然栽培の作物と加工品などを届けていきたいと思います!

宅配会員の方も、お店に通ってくださる方にも、
ナチュラル・ハーモニーはこんなことをしているよ、
と知ってほしくてご紹介しました^^

これからもよろしくお願いします!

ナチュラル・ハーモニーの宅配 お客様サポート 河野 麻衣

関連記事

よく読まれている記事